昨天为了迎接诺诺同学的国外归来,请她和刘小胖在新华路上的五觀堂素食吃饭。之所以选择这个地方,一是之前来过,感觉这家确实味道不错,而且很有特点;二是两位同志从欧洲大陆归来,一定是吃腻了大鱼大肉,正好找这家店清清肠胃。事实证明我和胡萝卜的选择是正确的,两位小朋友大赞此店,说我们两个在对吃的研究上已经到了“老妖精”的地步。唉,不是我们妖精,实在是中华美食太博大精深。
虽然晚上只吃了一肚子的土豆、蘑菇、豆腐还有各种蔬菜,但食物的味道与店里的格调还真是没的说,想尝试些新鲜口味或对素菜感兴趣的同志可以考虑了,人均70~80RMB,地点就在新华路近香花桥路的路口。烤土豆(小胖同学要了两份)、香椿跑蛋是我比较喜欢的,更多的推荐菜还是看dianping吧。最后值得一提的是店里的菜单,每一份都是纯手工制作,在一个很素雅的线状本子上用钢笔誊写。一些菜后面还会配上店家的点评,淡雅的文字正好呼应素菜的主题,没有服务员在旁边但仿佛能感觉到菜单本身在对你轻声细语。上图吧:
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作为一个山东人,当以前别人对我说起山东人能喝酒的时候,我还会感觉有些奇怪,没觉得山东人很能喝啊?至少济南不是。当今年年初去了趟胶东之后,稍微有些概念,咱们山东人还是挺有能力的。这次表姐结婚,被菏泽地区的山东老乡“热情招待”之后,确实体会到了什么叫“能喝”了。我姐夫是菏泽定陶县人,我姐是济南人,婚礼在姐夫家里办理,所以我们女方家属就从济南到菏泽参加婚礼。婚礼期间吃了好多顿饭,每次都是白酒招待。2两多的高脚杯,开饭之前先喝两杯,然后再动筷子开始吃饭。吃饭期间主陪先领两杯酒,接下来副陪等等依次来。而且,菏泽敬酒的规矩好像挺特殊,敬酒的人不用把酒都喝掉,被敬的人反而要喝多一点,这叫做主人给客人“端一个”,以表对客人的尊敬。幸亏我和几个弟弟们属于晚辈,被列入还在上学之列,就不参与长辈的喝酒进程。不过从济南来的家长们(女方长辈即娘家长辈)就比较惨了,本来就不胜酒力,还被轮番攻击。于是乎,我和表弟们的任务就是把我们的自己的杯子换矿泉水,然后再和诸位舅舅们换,必要时再出面档两杯。。。用我老爸的话说,“这不是喝酒,是喝命!”我表弟在山东工作经常出差,让他说起来,喝酒最猛其实是胶东的下县地区,这里还算是挺含蓄了。
除了喝酒厉害之外,还有很多规矩都让我这个山东人感到很惊奇。首先,不是所有人都能参加婚礼现场,因为属相相克的问题,属鸡、牛、蛇的不能去。因此,我小舅,大舅母,二表弟不能参加,男方也有很多人不能参加,比如新郎的奶奶和小侄子,都是因为属相问题只能呆在屋子里不能出来。此外,所有的酒席都是男女分桌,在不同的房间吃饭,这种情况也就在县城地区出现吧,济南是肯定没有的。
表姐嫁人了,虽然到表姐与姐夫还是在济南工作,虽然他们新买的房子离我大姨(表姐的妈妈)家步行也就10分钟,但表姐总归是嫁出去了。本来对嫁人也没什么感觉,但是当看到表姐给大姨、姨父敬茶以感谢养育之恩的时候,看到了二位老人的眼泪再看到表姐最终被姐夫接走参加婚礼的时候,还是深深地理解了那份眼泪的所蕴含的感情。九分喜悦,一丝感伤吧。欣喜自己的孩子长大成人,感伤女儿还是嫁了出去成为别人家的人。
PS1:在济南的时候和多年不见的小爷爷吃了饭,感觉很亲切。他老人家在拓展“泰山石”的市场,泰山石素有“泰山石敢当”的说法,有兴趣的朋友也可以向我咨询。另外,吃了久违的正统鲁菜,特此秀一下!
饭店招牌菜:“糟炒里脊丝”,“九转大肠”,“糖醋鲤鱼”,“爆炒腰花”……
爆炒腰花
糖醋鲤鱼1
糖醋鲤鱼2
糟炒里脊丝
PS2:在山东的时候一直都在坐车,也没时间了解新闻,更没感觉到地震,今天一早收到手机报才知道四川发生了严重的地震。08年真的是对中国的一个考验。不过无论遇到什么,中国人只要在一起就一定能度过!BLESS所有四川的兄弟姐妹,祝福你们的家人安康!
说美食就得从家乡的美食说起。
话说今天中午,我坐1路公交车到共青团路下车,下车走了不到10m,就到了今天的目的地,“草包包子铺”。
各位看官一定奇怪了,叫什么名字不好,为什么非得叫“草包”这个名字呢?这就得从100多年前讲起了,创立于上个世纪初的“草包包子铺”是济南最著名的老字号之一,它的创始人张文汉先生为人淳朴憨厚,不计时利,邻里亲朋亲切的称呼他为“草包”,对此绰号张先生毫不介意,笑而应之,并以此为字号创立了“草包包子铺”。

看似门脸不大,却暗藏玄机,一进去已经是人满为患,还好里面还有两间屋子,楼上也有足够的座位。草包最好吃的还是肉馅的包子,皮薄馅大,而且以灌汤闻名,完全可以和天津的狗不理包子媲美。现在的价钱是30个1斤,20块钱,还是比较实在的,以我的饭量3两就差不多了。

在山东吃饭,尤其是吃包子,没有蒜是不行的,大家看左边那一个小红筐,里面就全是生蒜,可以自己剥着吃。
除了最有名的肉馅包子,还有三鲜的,还要一个新品种的名字我没记清,味道也很好。吃不了的话,就要拿荷叶打包,用荷叶包着的包子更透出一份特别的清香。也有人直接拿荷叶带外卖回家吃。
如果到了济南,一定不要忘了来品尝一下“草包包子”,我在的话一定请客。
又是假期回家了,同样的是陪爸妈,不一样的是,爸妈都退休了,母亲更多了几分辛劳,姥姥也因为骨折只能在床上躺着休养;同样是经常在家里带着无聊,不一样的是济南市区经历了有气象记录以来最大的一次洪水,死亡30多人。同样是见了表弟表姐,不一样的是表姐快要出嫁,表弟已经忙于工作。
基调又起的有点低沉了,沉重,是因为成熟,就像成熟的水果,成熟的麦穗,是因为成熟而显的沉重。
家始终是最温暖,最没有负担的地方,永远充满着欢笑与热闹,虽然每次回家都会有不同,但这一点是每一次都不会变的。父母在变老,而我也让他们越来越看到未来,看到更真实的希望,生活正在逐渐的变好,不是吗?
这次新买的手机小E还派上了大用场,可以把家里的事情记录下来,尤其是爸妈做的好菜,看来也要开个美食专版,专门记录品评各种美食了。
下面开始看图说话(特别鸣谢:小E50)
每次往返上海与济南几乎都是同一列火车,T105/106,这是今年在上海站检票的情景
妈和我,看样子雨不是很大,可正是两天前的晚上,洪水在济南市区肆虐。
爸和我,事先声明,不是因为我胖了,而是家里衣服小,显得…………
在大姨家,这就是家的气氛,尤其是大家庭(虽然当天只要两家人,但过年的时候4家人和老人在一起更是热闹)
每次回家必吃的——妈做的辣子鸡,我的最爱
济南的名早点“鸡蛋包”——外面是炸的,里面是个鸡蛋
一顿丰盛的午餐——烙的肉饼,冬瓜排骨汤,洋葱炒菜花,炸腰果,炸鱼,毛豆炒肉丁……馋啊……
济南的凉面——材料如此丰富:豆角丁,黄瓜条,绿豆芽,胡萝卜咸菜丁,香春芽咸菜丁,麻汁,洛口醋,盐水。
“过江龙子”——爸亲手做的工艺品,挂着的那个光滑如玉的称为“过江龙子”,是东南亚一种植物种子,本来是很粗糙的,用纱布一点一点打磨光滑,然后打洞,穿绳,挂在这个架子上,别有韵味吧。